الكيك من أشهر الحلويات التي تحبها الكثير من الناس، ويعد كيك بيتي كروكر شوكولاته واحداً من أشهر أنواع الكيك المعروفة في العالم.
ولأنه من المفضل تحضير الكيك في المنزل، فإنه يمكن للجميع تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة.
في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل كيك بيتي كروكر شوكولاته، وسنقدم لكم بعض النصائح الهامة التي يجب مراعاتها لتحضيره بشكل لذيذ.
كيك بيتي كروكر شوكولاته
مكونات كيك بيتي كروكر شوكولاته
لتحضير كيك بيتي كروكر شوكولاته، يحتاج المرء إلى المكونات التالية:
1 1/4 كوب من الطحين
1 كوب من السكر الأبيض
3/4 كوب من الكاكاو بودرة
1 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من الزبدة، عند درجة حرارة الغرفة
2 بيضة كبيرة
1 كوب من الحليب
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة عمل كيك بيتي كروكر شوكولاته
قبل البدء في تحضير الكيك، يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
في وعاء كبير، يتم خلط الطحين، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح مع بعضها البعض.
يتم إضافة الزبدة ويتم الخلط حتى يتم تشكيل خليط جاف.
تضاف البيض،ويتم الخلط حتى يتم تضمينها بالخليط.
5. يتم إضافة الحليب وخلاصة الفانيليا، ويتم الخلط حتى يتم تشكيل خليط سائل.
يتم وضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
يتم وضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً، ويتم تركه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يتم إدخال سكين ويخرج نظيفاً.
يتم إخراج القالب من الفرن ويترك ليبرد لبضع دقائق قبل إخراج الكيك من القالب وتركه ليبرد تماماً على رف تبريد.
نصائح لتحضير كيك بيتي كروكر شوكولاته بشكل لذيذ
يجب تحري الحرص على قياس المكونات بدقة للحصول على الكيك المثالي.
للحصول على الكيك الأفضل، يفضل استخدام الزبدة عند درجة حرارة الغرفة بدلاً من الزبدة الباردة.
يجب عدم إفراط الخلط للحفاظ على هشاشة الكيك ومنع زيادة الكتلة.
يمكن إضافة الشوكولاته المفرومة إلى الخليط لإضفاء نكهة أكثر عمقاً.
يجب الانتباه لوقت الخبز لعدم إفساد الكيك بزيادة الوقت في الفرن.
يمكن تزيين الكيك بالكريمة الطرية والفواكه الطازجة لإضافة المزيد من النكهات.
استمتع بكيك بيتي كروكر شوكولاته الشهي
باستخدام هذه الخطوات البسيطة والنصائح، يمكن لأي شخص تحضير كيك بيتي كروكر شوكولاته بشكل لذيذ في المنزل.
استمتع بالكيك المخبوز في المنزل وشاركه مع الأهل والأصدقاء في أي مناسبة
وصفة سهلة وسريعة لتحضير البسبوسة الشهية في المنزل
الأسئلة الشائعة حول كيك بيتي كروكر شوكولاته
ما هو مقدار الزيت المستخدم في تحضير كيك بيتي كروكر شوكولاته؟
لا يستخدم الزيت في هذه الوصفة.
هل يمكن استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض لإضفاء نكهة أكثر عمقاً.
ما هي درجة حرارة الفرن المناسبة لخبز الكيك؟
يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).
هل يمكن إضافة المكسرات إلى الخليط؟
نعم، يمكن إضافة المكسرات المفرومة مثل اللوز والجوز لإضفاء نكهة مختلفة.
هل يمكن استخدام الشوكولاته الحليبية بدلاً من الشوكولاته الداكنة؟
نعم، يمكن استخدام الشوكولاته الحليبية بدلاً من الشوكولاته الداكنة لإضفاء نكهة أكثر حلاوة.
كم سعرة حرارية في قطعة كيك بيتي كروكر الشوكولاته؟
لا يمكن تحديد السعرات الحرارية في قطعة كيك بيتي كروكر الشوكولاته بدقة لأنها تختلف بناءً على حجم القطعة ومكونات الطبقة العلوية (مثل الجليد أو الكريمة).
ومع ذلك، يتميز هذا الكيك بأنه عالي السعرات الحرارية بسبب السكر والدهون الموجودة فيه.
لذلك، يجب تناول الكيك بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
كيف اخلي كيك بيتي كروكر متماسك
لجعل كيك بيتي كروكر متماسك، يمكن اتباع بعض الخطوات البسيطة أثناء تحضيره.
هناك عدة أسباب لعدم تماسك الكيك، مثل استخدام كمية كبيرة من السوائل أو عدم الخلط الجيد للمكونات.
ولحل هذه المشكلة، يمكن اتباع النصائح التالية:
استخدام كمية صحيحة من المكونات: يجب استخدام الكمية المناسبة من المكونات المحددة في الوصفة لتحضير الكيك.
إذا كان هناك كمية زائدة من السوائل، فسيكون الكيك رطباً وليس متماسكاً.
الخلط الجيد: يجب خلط المكونات جيداً حتى يتم توزيعها بالتساوي، وبالتالي يتم الحصول على كيك متماسك.
استخدام الحرارة المناسبة: يجب تسخين الفرن على درجة حرارة مناسبة ووضع الكيك في المركز الصحيح من الفرن.
إذا كانت درجة حرارة الفرن منخفضة جداً، فقد يستغرق الكيك وقتًا أطول للخبز ويكون غير متماسك.
عدم فتح الفرن باستمرار: يجب تجنب فتح الفرن أثناء عملية الخبز لأن ذلك يؤدي إلى فقدان الحرارة وبالتالي يؤثر على تماسك الكيك.
التبريد: يجب تبريد الكيك بشكل جيد بعد إخراجه من الفرن وذلك لمدة 10-15 دقيقة.
بعد ذلك، يمكن إخراج الكيك من القالب وتركه يبرد تماماً قبل التقطيع.
هذا يساعد على الحصول على كيك متماسك وجيد التقطيع.
الخلاصة
يعد كيك بيتي كروكر شوكولاته وصفة سهلة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.
يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الناعم والهش.
يمكن تزيينه بالكريمة الطرية والفواكه الطازجة لإضافة المزيد من النكهات.
اتبع الخطوات البسيطة والنصائح المقدمة في هذه المقالة لتحضير كيك بيتي كروكر شوكولاته بشكل مثالي في المنزل.
استمتع بالطعم اللذيذ وشاركه مع الأهل والأصدقاء في أي مناسبة.